58_차를 마실때 무슨 맛을 어떻게 느껴야 하는 걸까? (1/2)
음. 맛이야. 그냥 느껴지는 거지. 맛있는거 한입먹고 "와 맛있다." 할때 어떻게 맛있는지 구분해서 말하는 사람은 없잖아. (적어도 내 주위에는)그냥 직관적으로 달다, 쓰다, 짜다, 시다라고 느껴지는 건데. 어떻게 느끼긴.. 하는 생각이 들수 있다. 나도 그랬다 ㅎㅎ 어떤 찻자리는 몸에대한 작용을 경험해 보라고 이야기하는 팽주도 있고, 어떤 찻자리는 차는 기호 식품이니까, 본인의 취향을 찾기위한 향, 색, 맛, 식감이나 바디감을 찾아보라고 하는 팽주도 있다. 물론 뭘 하려고 하지 말고, 그냥 시간과 분위기를 편안하게 하라고 하는 찻자리도 있다. 나는 요즘 두번째에 관심이 더 가는 터라. 오늘은 차를 마시고 느끼는 훈련? 취향을 찾아보자는 가이드를 정리해 볼까 한다. 왜, 와인을 먹을 때에도. 어느 지..
